জেনে নিন বাঙালি হেঁশেলের কোন মশলার কী গুণ

তেলের মধ্যে এক চিমটে মেথি বা পাঁচফোড়ন, কখনও ঝোলের মধ্যে আদা-জিরে বাটা, কখনও বা তেজপাতা- শুকনো লঙ্কার যুগলবন্দী। আহা! এই সব মশলাপাতির অনন্য অবদানে রান্নার স্বাদ-গন্ধ আমূল বদলে যায়। কিন্তু বেশি মশলা খেলেই পেটের গোলমালের ভয়। কিন্তু কে বলেছে মশলা খাওয়া ভাল নয়? স্বাদ আর গন্ধ ছাড়াও মশলার আরও অনেক গুণ আছে। জানতে চোখ রাখুন গ্যালারিতে।

আরও পড়ুন: সকালের লিপস্টিক সারা দিন ঠোঁটে রাখার ৮ টিপ্‌স