দোকান থেকে কেনা নয়, বাড়িতে সব্জি দিয়েই খুদেকে বানিয়ে দিন চিপ্‌স, কী ভাবে জেনে নিন

এমন চিপ্‌স ছোটদের খেতে বারণই করছেন চিকিৎসকেরা। তাই খুদে যদি চিপ্‌স খাওয়ার জন্য বায়না করে, তা হলে বাড়িতে থাকা সব্জি দিয়েই চিপ্‌স বানিয়ে দিতে পারেন। কী ভাবে জেনে নিন।

গাজরের চিপ্‌স

উপকরণ

৪টি মাঝারি মাপের গাজর

১ চা চামচ অলিভ অয়েল

আধ চামচ নুন

১ চামচ গোলমরিচ

প্রণালী

গাজর পাতলা করে গোল গোল করে কেটে নিন। ভাল করে ধুয়ে নুন, গোলমরিচ মাখিয়ে বেকিং সিটে ছড়িয়ে রাখুন। এ বার মাইক্রোঅয়েভ ওভেন ৪০০ ডিগ্রিতে প্রি-হিট করে নিন। তার পর গাজরের টুকরোগুলি ঢুকিয়ে ১৫ মিনিট বেক করুন। তৈরি হয়ে যাবে গাজরের বেক্‌ড চিপ্‌স। স্বাদ কোনও অংশেই কম নয়।

বিটের চিপ্‌স

উপকরণ

২টি মাঝারি মাপের বিটস

১ চামচ অলিভ অয়েল

১ চামচ গোলমরিচ

নুন স্বাদমতো

প্রণালী

বিট গোল গোল করে নিন। এ বার তাতে নুন, গোলমরিচ, অলিভ অয়েল মাখিয়ে বেকিং সিটে ছড়িয়ে রাখুন। অভেন ৩৭৫ ডিগ্রিতে প্রি-হিট করে নিয়ে তাতে ২০ মিনিট ধরে বেক করুন। তৈরি হয়ে যাবে সুস্বাদু চিপ্‌স।