Follow us on

Download the latest Anandabazar app

© 2021 ABP Pvt. Ltd.

Advertisement

২৭ মে ২০২২ ই-পেপার

URL Copied
Something isn't right! Please refresh.

Noodle Recipe: নুডলসেই নতুনত্ব! বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চিলি গার্লিক নুডলস

বাড়িতে থাকলে সন্ধ্যা গড়াতেই কিছু না কিছু খেতে মন আনচান করা বাঙালির ধর্ম। তাই সান্ধ্যকালীন ক্ষুধা নিবৃত্তির জন্য রইল নুডলসের সহজ অথচ জিভে জল

নিজস্ব সংবাদদাতা
কলকাতা ২০ জানুয়ারি ২০২২ ১৯:২৫
Save
Something isn't right! Please refresh.
চিলি গার্লিক নুডলস বানানোর প্রণালী

চিলি গার্লিক নুডলস বানানোর প্রণালী
ছবি: সংগৃহীত

Popup Close

কোভিড কালে অনেকেরই বিকেল কাটছে বাড়িতেই। আর বাড়িতে থাকলে সন্ধ্যা গড়াতেই কিছু না কিছু খেতে মন আনচান করা কার্যত বাঙালির ধর্ম। তাই সান্ধ্যকালীন ক্ষুধা নিবৃত্তির জন্য রইল নুডলসের সহজ অথচ জিভে জল আনা একটি পদ, নাম চিলি গার্লিক নুডলস।

Advertisement
প্রতীকী ছবি।

প্রতীকী ছবি।
ছবি: সংগৃহীত


উপকরণ

চিলি ফ্লেক্স: ২ চা চামচ
চিলি সস: ২ চা চামচ
সয়া সস: ২ চা চামচ
রসুন: ৩ কোয়া (কুচিয়ে রাখা)
সাদা তিল: আন্দাজ মতো
পেঁয়াজকলি: ২-৩টি(কুচিয়ে নেওয়া)
নুডলস: ১৪০ গ্রাম
তেল: পরিমাণ মতো

প্রণালী

১। গরম জলে নুডলস সিদ্ধ করে নিন। ছাঁকনি দিয়ে জল ফেলে দিন সবটা।

২। একটি বাটিতে, চিলি ফ্লেক্স, চিলি সস, সয়া সস, সাদা তিল, রসুন দিয়ে দিন। উপর থেকে ঢেলে দিন গরম ফুটন্ত তেল। মিশিয়ে নিন।

৩। আগে থেকে সিদ্ধ করে রাখা নুডলস ঢেলে নিন এই বাটিতে। হাতা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে উপর দিয়ে পেঁয়াজকলি ছড়িয়ে দিন।

৪। রান্না হয়ে এলে নামিয়ে নিয়ে সাজিয়ে নিন প্লেট আর উপভোগ করুন আপনার চিলি গার্লিক নুডলস!



Something isn't right! Please refresh.

Advertisement