Food

ট্রেক করতে করতে আমসত্ত্ব খায়

বাঙালিরা খুব অতিথিবৎসল। আমি যেখানে থাকি, সেই ল্যান্ডোর-এ, ভিক্টর-মায়া বা প্রণয়-রাধিকার মতো...
Bengali food

ভুলে যাওয়া স্বাদে, ভিন্‌দেশি খানায় বৈশাখী ভোজ

রেস্তোরাঁয় বসে বকফুল ভাজা, শাক-চচ্চড়িতে বৈশাখ-বরণ অবাক কাণ্ড নয়। বরং এক ধরনের স্টেটমেন্টই বটে।...
The girl is busy with her book after storm in Bagda

চোখের সামনে ঘরের চাল ঝড়ে উড়ে গিয়ে পড়ল ধানের গোলায়

এক নজরে চোখে পড়বে, রাস্তার ধারে বিদ্যুতের খুঁটি ভেঙে পড়েছে। বড় বড় গাছ কোমর ভেঙে মাটিতে শুয়ে। শ’য়ে...

রান্না-খাওয়ার সময়ও জরুরি সতর্কতা

রোজকার অতি পরিচিত খাবারই সচেতনতার অভাবে হয়ে উঠতে পারে বিষ। কারণ, এই সব খাবারের একাংশের মধ্যে ক্ষতিকর...

প্রতিবাদী খাদ্য উৎসবের অনুমতি খারিজ রাজ্যের

মহারাষ্ট্র এবং হরিয়ানায় গোমাংস বিক্রি এবং খাওয়ার উপরে নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে সংশ্লিষ্ট রাজ্য...

রোজ পাতে বিষ খেয়ে নীলকণ্ঠ মহানগরও

জলে, স্থলে, কোথাও রেহাই নেই! সর্বত্র তার করাল গ্রাস! পানীয় জলের গণ্ডি ছাড়িয়ে আর্সেনিকের বিষ যে খাবারেও...
1

সাগরপারের ভোজে হাজির চিংড়ি-কাঁকড়া-স্কুইডের স্যুপ-স্টার্টার থেকে মাছ-ভাতের তাই খানা-খাজানা।...
4

বিশ্বের কিছু নামকরা স্যালাডের গপ্প বলতে গেলে শুরুতেই বলতে হয় সিজার স্যালাডের কথা। না এর সঙ্গে...