Follow us on
Download the latest Anandabazar app
© 2021 ABP Pvt. Ltd.
২৫ মে ২০২২ ই-পেপার
পিঠে-পুলি মানেই কি মিষ্টিতে ঠাসা? স্বাদ ফেরাতে বানান মুরগির পুলি
১৭ জানুয়ারি ২০২২ ১৮:২৩
শীতকালে মুখরোচক কিছু খেতে চাইলে বানাতে পারেন মুরগির পুলি।
শীত মানেই দিদিমার হাতের গকুল পিঠে মনে পড়ে? নিজেই এ বার বানিয়ে ফেলতে পারেন
১৪ জানুয়ারি ২০২২ ১৮:২১
গকুল পিঠে বানাতে কিছুটা সময় বেশি লাগে। কিন্তু তাই বলে এই রান্না ভুলে গেলে চলে কি? বরং জেনে নিন সহজে কী ভাবে বানানো যাবে সুস্বাদু এই পিঠে।
পৌষ-সংক্রান্তি বাড়িতেই কাটবে? প্রিয়জনদের খুশি করতে বানাতে পারেন রসময়ী পাকন পিঠে
১৩ জানুয়ারি ২০২২ ১৮:১৮
পাটিসাপটা আর মালপোয়ার বদলে নতুন কিছু খেতে চাইলে বানিয়ে ফেলুন রসে ভরা পাকন পিঠে।
পাটিসাপটা মানেই কি মিষ্টি? এই পৌষ-পার্বণে পাতে পড়ুক মাছের পাটিসাপটা
০৭ জানুয়ারি ২০২২ ১৬:৫৪
মালপোয়া, দুধ পুলি, ইত্যাদি মিষ্টি স্বাদের পিঠের ভিড়ে হারিয়ে যেতে না চাইলে এই পৌষ-পার্বণে বানিয়ে নিন মাছের পাটিসাপটা।
পৌষ পার্বণ উদ্যাপনে আহেলীর আয়োজন! রসনাতৃপ্তিতে চিংড়ির মালাইকারি, পালং মাংস
৩০ ডিসেম্বর ২০২১ ২১:৪৪
ইচ্ছে থাকলেও রসনার বাসনাতৃপ্তিতে বাধা হয়ে দাঁড়ায় নিত্যদিনের ব্যস্ততা। তবে চেখে দেখতে পারেন ‘আহেলী’-র আমিষ বা নিরামিষ থালি।
প্রবাসে পৌষ পার্বণ, বেঙ্গালুরুতে বাঙালিদের জন্য বসল পৌষালি মেলা
১৯ জানুয়ারি ২০২১ ২৩:৫৬
বেঙ্গালুরুর রামকৃষ্ণ মিশন প্রাঙ্গণে আয়োজন হয়েছিল এই পিঠে-পুলি উৎসবের।
এ বারের সংক্রান্তির বিশেষ আকর্ষণ ফিউশন পাটিসাপ্টা
১৪ জানুয়ারি ২০২১ ১৬:৫৮
সুগারের সমস্যা থাক বা না থাক, সংক্রান্তিতে নলেন গুড় দিয়ে পিঠে না খেলেই নয়। যাঁদের সুগারের সমস্যা বেশি, তাঁরাও দু’-একটা পিঠেপুলি খেতে পারেন ...
এ বারের পৌষপার্বণে বানিয়ে ফেলুন অন্য রকম পিঠে
১৩ জানুয়ারি ২০২১ ১৫:২২
ব্রহ্মপুরাণ অনুযায়ী, দক্ষযজ্ঞের সময় সতীর টুকরো টুকরো দেহ যে সব জায়গায় পড়েছিল সেই ৫১ পিঠই পিঠের উৎপত্তিস্থল। মহাভারতে প্রায় ১০৮ রকমের পিঠের উ...
নারকেল-সয়াবিনের দুধে সংক্রান্তিতে ভিগান পিঠে
১৮ জানুয়ারি ২০১৯ ০১:৫৪
বাঁশদ্রোণীর পশুপ্রেমী তরুণী নূপুর ধর এ বার নিজে হাতে নারকেলের দুধের ভিগান পিঠেয় মা-বাবাকে তাক লাগিয়ে দিয়েছেন।
পিঠে-পুলি, মালপোয়ায় পৌষ পার্বণ
১৫ জানুয়ারি ২০১৮ ০২:১৪
মকর সংক্রান্তিতে ফুটপাত থেকে ঝা চকচকে শপিং মল। সব জায়গাই দখল নিল নানা পিঠে। শিলিগুড়ির ফুটপাতে, আলিপুরদুয়ারের দোকানে সিঙ্গারা সরিয়ে জায়গা কর...
আজও পৌষ আগলান পার্বতীরা
১৪ জানুয়ারি ২০১৮ ০১:৩৪
প্রচলিত রয়েছে, ‘পৌষমাস লক্ষ্মীমাস’। এই সময়ই চাষিদের বাড়িতে ধান ওঠে। সমৃদ্ধির মুখ দেখে পরিবার। শুধু জমি মালিকেরাই নন। ধান তোলা-ঝাড়াই বাছাই সহ...
খেজুরের গুড়ে পার্বণের ব্যস্ততা
০৪ ডিসেম্বর ২০১৭ ০৫:৪৫
আলিপুরদুয়ার ও কোচবিহারের সীমানায় কাশিয়া বাড়ি গ্রামের চারিদিকে খেজুরের গাছ। কার্তিক মাস থেকে এলাকায় শুরু হয়েছে খেজুর গুড় তৈরির ব্যস্ততা। এলাক...
পৌষবুড়ি করেই এক ছুটে ঘাটে
১৫ জানুয়ারি ২০১৭ ০০:৫০
গোবর দিয়ে নিকানো চওড়া উঠোন। ঝকঝক তকতক করছে। এককোণে তুলসী মন্দিরের সামনে চালের গুঁড়োর বাহারি নকশা। অন্য দিকে ধুয়ে মুছে সিঁদুর মাখিয়ে রাখা ঢেঁ...
হারিয়ে যাচ্ছে দিদিমা-ঠাকুমা, হারাচ্ছে পৌষপার্বণের অনেক পিঠেও
১৪ জানুয়ারি ২০১৭ ২১:০২
পৌষমাসের শেষ দিনটি পৌষসংক্রান্তি। এই তিনটি দিন বাঙালির পৌষপার্বণ তথা পিঠের পরব। বহুকাল ধরে এই দিনটি কৃষিজীবী বাঙালির বড় আনন্দের নতুন ধানের উ...
ভিডিয়ো
