নবরাত্রি উপলক্ষে অনলাইনে মিলছে ১০০% নিরামিষ বাটার চিকেন! কী করে তা সম্ভব?

চলছে নবরাত্রি। দেশের বিভিন্ন প্রান্তে ঘরে ঘরে পালন করা হচ্ছে এই উৎসব। নবরাত্রি চলাকালীন ন’দিন নিরামিষ খাবার খাওয়ার রেওয়াজ নানা জায়গার মানুষদের মধ্যে। এই সমেয় রেস্তরাঁগুলিতেও নিরামিষ খাবার অর্ডার করার চাহিদা বাড়ে। সম্প্রতি অনীতা নামে এক টুইটার ব্যবহারকারী একটি পোস্ট করেছেন, যা দেখে অনেকেই অবাক। পোস্টে তিনি লেখেন, ‘‘একটি রেস্তরাঁ ১০০ শতাংশ নিরামিষ বাটার চিকেন বিক্রি করছে। হচ্ছেটা কী?’’

ভাবছেন তো, মুরগি আবার কবে থেকে নিরামিষ হল? বিষয়টি কিন্তু মোটেই মশকরা নয়। ওই রেস্তরাঁয় একাধিক খাবার পাওয়া যায়, যার মধ্যে অন্যতম হল ১০০ শতাংশ নিরামিষ বাটার চিকেন। টুইটারে অনীতা ওই রেস্তরাঁর মেনুও ভাগ করে নিয়েছেন। অনলাইনে খাবার অর্ডার দেওয়ার সময়ে এই অভিনব পদটি চোখে পড়ে অনীতার। বিষয়টি বেশ মজার লাগে। তাই তা নিয়ে টুইট করেন।

টুইটটি কম সময়েই ভাইরাল হয়ে যায়। নানা লোকে নানা রকম মন্তব্য করতে শুরু করেন। এক জন লিখেছেন, ‘‘মাছ আর মুরগির মাংসকে নিরামিষ বলেই গণ্য করা হোক, আমিষের পর্যায়ে কেবল পাঁঠার মাংসকেই রাখা হোক।’’ আর এক জন মশকরা করে লিখেছেন, ‘‘সমস্যার তো কিছুই নেই, বাটার (মাখন) তো নিরামিষ আর মুরগিকে গাছপালা খাওয়ানো হয়েছে, তাই পদটিকে তো নিরামিষ বলাই যায়।’’ আর এক জন লিখেছেন, ‘‘ভিগান খাবারকে চমকপ্রদ নাম দিয়ে পরিবেশন করা হচ্ছে। গ্রাহক টানার অভিনব কৌশল।’’