ভিডিয়ো
ওজন কমানোর জন্য অনেকেই বহু খাবার বাদ দিয়ে ছাতু খান। অনেকে আবার এমনিতেও পছন্দ করেন ছাতু খেতে। কিন্তু ছাতু কী ভাবে খেলে সুস্বাদুও হবে, তা নিয়ে ভাবনা লেগেই থাকে। সাধারণ দুধ দিয়ে ছাতু মাখা খেতে আর ক’দিনই বা ভাল লাগে!
তবে কী খাবার বানাতে পারেন ছাতু দিয়ে যা স্বাস্থ্য এবং স্বাদ, দুয়েরই যত্ন নেবে? রইল তেমন কয়েকটি প্রণালীর সন্ধান।
১) ছাতুর শরবত: গলা ভিজবে, পেটও ভরবে। আবার গরমে শরীর ঠান্ডা হবে। চার চামক টক দই এবং চার চামচ ছাতু এক কাপ ঠান্ডা জলে গুলে নিন। তার সঙ্গে মিশিয়ে দিন চাট মশলা, নুন, গোলমরিচ। বাড়িতে ধনেপাতা থাকলে, তা-ও কুচিয়ে দিয়ে দিন। শরীর থাকবে ঠান্ডা। পেটও ভরবে।
