চোখের নিমেষে, কোনও পরিশ্রম ছাড়াই ছাড়িয়ে নিন রসুনের খোসা! অভিনেত্রী শেখালেন কৌশল

রান্না শিল্প হলেও তার জোগাড়ের পর্ব নাকি শিল্পের আওতায় পড়ে না— এমন ধারণা রয়েছে অনেকের। কারও কারও কাছে সব্জি-তরকারির খোসা ছাড়ানো, কাটাকুটি করা বেশ বিরক্তির কারণ। ঠিক যেমন রসুনের খোসা ছাড়ানোর কাজ অনেকেই এড়িয়ে যেতে পছন্দ করেন। এক একটি স্তর খুলে খুলে রসুনটিকে বার করতে বেশ সময় লাগে। তার উপরে আবার হাত আঠালো হয়ে যেতে থাকে। যাঁদের কাছে এটি বিরক্তি উদ্রেককারী, তাঁদের জন্য বলিউডের অভিনেত্রী নওহিদ সাইরাসি একটি সুবিধাজনক টোটকা বাতলে দিলেন। যদিও তিনি এই কৌশল শিখেছেন সমাজমাধ্যম থেকে। কিন্তু নিজে প্রয়োগ করে তাঁর বক্তব্য, ‘‘এই কৌশলটি শিখতে পেরে আমি খুব খুশি।’’

কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে রসুনের খোসা ছাড়ানোর সহজ উপায়টি কী?

নওহিদ টোটকাটি নিজে হাতে প্রয়োগ করে দেখান। প্রথমে ছুরির সাহায্যে রসুন খোসা ছাড়ানোর চেষ্টা করেন, যাতে অনেকটা সময় পেরিয়ে যেতে থাকে। তাই নয়া কৌশল প্রয়োগ করেন নওহিদ। তাঁর মতে, এতে কয়েক সেকেন্ডেই কাজ হাসিল হয়ে যাবে।

· রসুনটিকে মাইক্রোঅয়েভ অভেনে রেখে ৩০ সেকেন্ডের জন্য যন্ত্র চালিয়ে দিতে হবে।

· যদি ৩০ সেকেন্ডের অভেনের ভিতর থেকে শব্দ শুনতে পান, তা হলে তখনই যন্ত্র বন্ধ করে রসুন বার করে নিন।

· এই তাপে রসুনের খোসা নরম হয়ে আসবে। ফলে খোসা ছাড়ানো খুবই সহজ। নওহিদের ভিডিয়োয় দেখা যায়, একটু টান দিতেই খোসা খুলে আসছে রসুন থেকে।

· তবে মাথায় রাখতে হবে, অভেন থেকে বার করার পর রসুন খুবই গরম থাকে। তাই সতর্ক থাকতে হবে, যেন হাত পুড়ে না যায়। কিন্তু সঙ্গে সঙ্গে করলেই এই টোটকাটি কার্যকরী হবে।