ভিডিয়ো
অনেকের বাড়িতেই আগের দিনের কিছু খাবার বেঁচে যায়। সেগুলি ফেলে দিতে মন চায় না। পরের দিন পর্যন্ত যাতে ভাল থাকে তার জন্য ফ্রিজে তুলে রাখতে হয়। আগের দিনের খাবার ফ্রিজে রাখলে তার নিজস্ব স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়। খেতে ভাল লাগে না। তবে একটু মাথা খাটালেই বাসি খাবার দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন মুখরোচক স্বাদের নতুন কিছু খাবার। কী কী বানাতে পারেন?
১) আগের দিনের বেশ কিছুটা ভাত যদি হাঁড়িতে থেকে গিয়ে থাকে সে ক্ষেত্রে সেই বাসি ভাত দিয়ে বানিয়ে ফেলে পারেন ফ্রায়েড রাইস। বিনস, গাজর, আলু ভেজে নিয়ে ভাতের সঙ্গে মিশিয়ে নিন। চাইলে তাতে একটা ডিম ফাটিয়েও দিতে পারেন। সকালের জলখাবারের জন্য আদর্শ এই খাবার।
২) প্রায় অনেকের বাড়িতেই একটি বা দুটি রুটি থেকেই যায়। লঙ্কা কুঁচি, পেঁয়াজ, আর ডিম ফাটিয়ে বাসি রুটি দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন এগ রোল।
