pulses

রোদে দেওয়ার সময় হচ্ছে না বলে ডালে পোকা ধরছে? ঘরোয়া টোটকায় সমাধান কী ভাবে?

২৭ ডিসেম্বর ২০২২ ১৬:৪৬

সব সময় ডাল রোদে দেওয়ার সময়ও থাকে না। রোদে না দিলেও অন্তত কয়েকটি টোটকা মেনে চললে ডালে পোকা ধরার সমস্যা কিছুটা হলেও আটকানো যায়।

মটর কিংবা ছোলার ডাল খেলেই গ্যাস হয়ে যায়? রান্নার সময়ে কোন টোটকাগুলি মাথায় রাখবেন?

১৫ নভেম্বর ২০২২ ২০:০৮

গ্যাস-অম্বলের ভয়ে লুচির সঙ্গে ছোলার ডাল এড়িয়ে চলেন? রান্নার সময়ে কোন নিয়মগুলি মেনে চললে সুস্থ থাকবে শরীর?

ডাল খেলেই হাতের মুঠোয় থাকবে ডায়াবিটিস, কী কী ডাল রয়েছে সেই তালিকায়?

০৪ নভেম্বর ২০২২ ১৪:১০

ডায়াবিটিস হলে খাওয়াদাওয়ায় অনেক নিয়মকানুন মেনে চলতে হয়। তবে চিকিৎসকরা জানাচ্ছেন, নিয়মিত কয়েকটি ডাল খেলে নিয়ন্ত্রণে থাকবে ডায়াবিটিস।

ডাল-তৈলবীজে উচিত মূল্য দাবি চাষিদের

০৮ অগস্ট ২০২২ ০৭:৫১

নীতি আয়োগের বৈঠকে অন্যতম আলোচ্য বিষয় ছিল, ধান-গমের বদলে তৈলবীজ ও ডালের মতো ফসলে জোর দেওয়া।

৩ ডাল: ডায়াবিটিস কমাতে খেতেই হবে

০৪ এপ্রিল ২০২২ ১৫:৪৯

প্রতি দিনের খাদ্যতালিকায় ডাল থাকলে ডায়াবিটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমে প্রায় ৩৫ শতাংশ।

মুগ, মুসুর না রাজমা? কোন ডালের গুণ বেশি

১২ ফেব্রুয়ারি ২০২২ ১৩:১৯

ডালের গুণের শেষ নেই। এতে থাকে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট।

ডাল খেলেই বদহজম হচ্ছে? কী করে কমাবেন অম্বলের সমস্যা

১৬ অক্টোবর ২০২১ ২০:২৩

অনেকে ডাল খেতে চান না। কিন্তু ডালে এমন কিছু পুষ্টিগুণ রয়েছে, যা শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়।

গাদা গাদা জিঙ্কের ওষুধ না খেয়ে রোজকার খাদ্যতালিকায় যোগ করুন এই খাবারগুলি

০১ জুলাই ২০২১ ২৩:১৬

করোনার বাড়বাড়ন্তে জিঙ্কের ওষুধ খাওয়ার প্রবণতা বে়ড়েছিল সাধারণ মানুষের মধ্যে। কিন্তু গাদা গাদা জিঙ্কের ওষুধ খাওয়া যে উচিত নয়।

পালসের ওঠানামায় নজর রাখুন

১২ জুন ২০২১ ০৭:৪৫

পালস রেট এত গুরুত্বপূর্ণ কেন, একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের পালস কত থাকা উচিত... সবই জানব

ডালের হরেক গুণ

১৩ মার্চ ২০২১ ০৫:৪১

নিরামিষাশীদের প্রোটিনের জোগানের অনেকটাই আসে ডাল থেকে। খাদ্যতালিকায় থাকুক ডাল।

রেশনের ডাল পাচ্ছি না কোন দোষে, প্রশ্ন গীতা শক্তিদের

২৬ জুন ২০২০ ০০:৫৩

বিডিও (দুবরাজপুর) অনিরুদ্ধ রায় বলেন, ‘‘আমি বিষয়টি জেলা প্রশাসনকে জানাব।’’

মঙ্গলবার থেকে রেশনে ডাল, দোকানে ফ্লেক্স  

১৫ জুন ২০২০ ০২:৪১

পরবর্তী সময়ে রাজ্য সরকার মে মাস থেকে  রাজ্য  খাদ্য সুরক্ষা যোজনা-২  রেশনকার্ড গ্রাহকদেরও বিনামূল্যে খাদ্যসামগ্রী দেওয়ার ব্যবস্থা করেছে।

গোটা মুগ, না ছোলা? কেন্দ্র-রাজ্য ফের দ্বন্দ্ব

১১ মে ২০২০ ০৪:২৮

রাজ্যে পরিবার-পিছু এক কেজি ডাল দেওয়ার জন্য সাড়ে ১৪ হাজার মেট্রিক টন ডাল দরকার।

জেনে নিন কোন ডালের কী গুণ

১৬ নভেম্বর ২০১৬ ১৪:৫৫

ডাল এমনই এক খাবার যা ভাত, রুটি সব কিছুর সঙ্গেই সমান সুস্বাদু লাগে খেতে। আবার লুচির সঙ্গে ছোলার ডাল, বাটোরার সঙ্গে চানা ডালও দারুণ উপাদেয়। নি...

নির্বাচনের দিন ঘোষণা, আটকে রয়েছে ডাল বিলি

২০ অক্টোবর ২০১৬ ০০:১২

তমলুক উপ নির্বাচনের দিন ঘোষণা হয়ে গিয়েছে। আর সেই নির্বাচনী বিধিতে আটকে গিয়েছে রবি ফসলের মরসুমে বিনামূল্যে চাষিদের ডাল শস্যের মিনিকিট বিলি। ফ...

দেশে ডাল বিক্রি ডাকঘর থেকেও

১৬ অক্টোবর ২০১৬ ০১:৫৬

ডালের দামে রাশ টেনে সাধারণ মানুষকে স্বস্তি দিতে বদ্ধপরিকর কেন্দ্র। সেই কারণে বেআইনি মজুতদারি রুখতে এ বার ডাকঘর থেকে ডাল বিক্রি শুরু করবে তার...

আলু-পোস্তর সঙ্গে বাঙালির পাত আলো করবে মুজাম্বিকের ডাল

০৫ জুলাই ২০১৬ ২১:০৬

বাঙালির পাতে আলু-পোস্তর সঙ্গে কলাইয়ের ডাল আসবে মোজাম্বিক থেকে। কিন্তু মোজাম্বিকের ডাল হলেও স্বাদে-গন্ধে কোনও ফারাক বোঝা যাবে না। সেই গ্যারান...

ডাল নিয়ে ডামাডোলে কিছু রাজ্যকে দোষারোপ কেন্দ্রের

১৭ জুন ২০১৬ ১০:৩৬

ডাল মে কুছ কালা হ্যায়! ‘কালা’ থাকুক বা না থাকুক, ডালের দাম উত্তরপ্রদেশ ভোটের আগে দুশ্চিন্তায় ফেলেছে নরেন্দ্র মোদী সরকারকে। উত্তরপ্রদেশে ভোটে...

কাঁদাচ্ছে ডাল-টোম্যাটো, আসরে জেটলি

১৬ জুন ২০১৬ ১০:৫৬

মায়ানমার ও আফ্রিকা থেকে ডাল এনে বাজারের দামে লাগাম পরানোর সিদ্ধান্ত নিল নরেন্দ্র মোদী সরকার।ডালের দাম কেজি প্রতি ১৭০ টাকা ছুঁয়েছে। ফসলের ক্ষ...

দাম বাড়া রুখতে ১০ হাজার টন ডাল বাজারে ছাড়বে কেন্দ্র

২৪ এপ্রিল ২০১৬ ০২:৫৪

দাম বাড়া ঠেকাতে শীঘ্রই মজুত ভাণ্ডার থেকে ১০ হাজার টন ডাল বাজারে ছাড়বে কেন্দ্রীয় সরকার। এর আওতায় রয়েছে মূলত অড়হর ও কলাইয়ের ডাল।