Tea

চা নয়! দূর দূরান্ত থেকে লোক আসে কাপ খেতে, বাংলার এই দোকানে মিলবে বিস্কুটের স্বাদও

২৭ জানুয়ারি ২০২৩ ০২:২৫

জোয়ার, বাজরা, রাগির মতো দানাশস্য দিয়ে তৈরি করা হয়েছে এই কাপ। এই কাপের মধ্যে রয়েছে বিস্কুটের উপকরণ। এই কাপ দক্ষিণ ভারতে পাওয়া যায়।

বাড়িতে অতিথি আসবে? সান্ধ্যকালীন আড্ডায় মুখরোচক ‘টা’-এর সঙ্গে বানান রকমারি স্বাদের ...

১০ জানুয়ারি ২০২৩ ১৫:৩৬

চায়েরও কিন্তু বৈচিত্র রয়েছে। শীতের সান্ধ্যকালীন আড্ডা আরও জমাটি করে তুলতে এবং অতিথির মন কেড়ে নিতে বানাতে পারেন কয়েকটি নতুন স্বাদের চা।

মুম্বই বিমানবন্দরে দু’টি শিঙাড়া এবং এক কাপ চায়ের দাম এত! বিল দেখে বিস্মিত মহিলা

২৯ ডিসেম্বর ২০২২ ১৮:১০

ভাইরাল হওয়া সেই ছবিতে দেখা যাচ্ছে, ৪৯০ টাকার মধ্যে এক কাপ আদা মিশ্রিত চায়ের দাম ধরা হয়েছে ১৬০ টাকা। দু’টি শিঙাড়ার দাম ধার্য করা হয়েছে ২৬০ ট...

পাতা চা না গুঁড়ো চা, কোনটি খাওয়া ভাল? শরীরের পক্ষে কেমন চা বেশি উপযোগী?

২৯ ডিসেম্বর ২০২২ ১২:২৪

কেউ পাতা চা খান, কারও পছন্দ গুঁড়ো চা। কিন্তু জানেন কি শুধু স্বাদ নয়, স্বাস্থ্যগুণেও তফাত রয়েছে এই দু’ধরনের চায়ে?

বন্ধ পার্থ চট্টোপাধ্যায়ের আত্মীয়ের চা বাগান, নাগরাকাটায় কর্মহীন অন্তত ১২০০ শ্রমিক

২৭ ডিসেম্বর ২০২২ ১৯:১৭

বন্ধ হয়ে গেল জলপাইগুড়ির নাগরাকাটার বামনডাঙা চা-বাগান। এর ফলে এখন অনিশ্চয়তার মুখে সেখানকার এক হাজার ২০০ শ্রমিক। মঙ্গলবার সকালে কাজে গিয়ে শ্র...

চা পাতায় মিশছে ভেজাল! পাতা খাঁটি না নকল, ৫ সহজ ধাপে পরীক্ষা করে দেখুন বাড়িতেই

০৬ ডিসেম্বর ২০২২ ২০:০২

চা পাতাতেও এখন মিশছে ভেজাল। চা আসল না নকল, তা নিয়ে আমরা ক’জনই বা আর চিন্তা করি? চা খাঁটি কি না পরীক্ষা করুন বাড়িতেই।

বাইরে বেরোলেই কাগজের কাপে চা খান? কোন রোগ দেখা দিতে পারে? কী বলছে গবেষণা?

২৯ নভেম্বর ২০২২ ১৪:৪০

প্লাস্টিকের কাপের ব্যবহার বন্ধ হওয়ার পর সর্বত্র কাগজের কাপেই চা দেওয়া হয়। কিন্তু তাতেও বাড়ছে বিপদ। সম্প্রতি একটি গবেষণা বলছে এমনটাই। কী হতে...

হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি কমাতে সকালে লাল চা খাচ্ছেন? কী কী ভাবে বানালে তবেই মিলবে উপকার?

২৯ নভেম্বর ২০২২ ১১:৫৪

হৃদ্‌রোগের সমস্যায় যাঁরা ভুগছেন, লাল চা খেলে কিছুটা হলেও মিলতে পারে উপকার। কী ভাবে চা বানালে দূরে থাকবে হৃদ্‌রোগ?

ডায়াবিটিস থেকে হৃদ‌্‌রোগের আশঙ্কা— রোজ সকালে কোন চায়ে চুমুক দিলেই জব্দ হবে রোগবালাই

১০ নভেম্বর ২০২২ ১০:২৫

কেবল রান্নার স্বাদ বাড়াতেই নয়, এই মশলার স্বাস্থ্যগুণও অনেক। রোজ সকালে নিয়ম করে দারচিনি-চায়ে চুমুক দিয়ে দেখুন, দূর হবে হাজার রোগব্যাধি। এই চ...

‘বিষ চা’ খেয়ে উত্তরপ্রদেশে মৃত্যু দুই শিশু-সহ চার জনের, তদন্ত শুরু

২৭ অক্টোবর ২০২২ ২২:৫৯

মইনপুরীর পুলিশ সুপার জানিয়েছেন, প্রাথমিক ভাবে মনে করা হচ্ছে, চা পাতার মতো দেখতে কীটনাশক গরম জলে দেওয়া হয়েছিল। তাতেই বিষক্রিয়ার জেরে অসুস্থ হ...

মালাই চা মনে করিয়ে দিচ্ছে পুরনো কথা! গুরুদ্বারের সাহায্যে মনোরোগীকে ঘরে ফেরানোর চেষ্ট...

১৮ অক্টোবর ২০২২ ০১:৩৯

নিজের নামটুকু বলতে পেরেছেন। আর কিছুই মনে নেই। বাড়ি পঞ্জাবে। কোন গ্রাম? জানতে গুরুদ্বারে গেলেন মনোসমাজকর্মী।

গোলাপি চায়ে চুমুক দিচ্ছে কাশ্মীর থেকে ম্যানহাটন, কী করে তৈরি হয় এই চা?

১২ অক্টোবর ২০২২ ১৭:৪৪

কী ভাবে তৈরি হয় এই চা? কালো বা দুধসাদার বদলে এটি গোলাপি রংধারীই হল কী ভাবে?

৩ পানীয়: সকালে খালি পেটে নিয়মিত খেলে দেখা দিতে পারে ঘোর বিপদ

১০ অক্টোবর ২০২২ ১০:৩৮

সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে ভুলভাল কিছু পান করলে গুরুতর সমস্যা দেখা দিতে পারে। কোন কোন পানীয় খালি পেটে না খাওয়াই ভাল? জেনে নেওয়া জরুরি।

এই বাঙালি পদগুলির উৎপত্তি কিন্তু বাংলায় নয়, তা হলে কোথায়?

০৬ অক্টোবর ২০২২ ১৯:২২

মধ্যযুগে তুর্কিরা ভারত আক্রমণ করে এবং তাঁদের হাত ধরেই এ দেশে জিলিপির আগমন। ত্রয়োদশ ও চতুর্দশ শতাব্দীতে মধ্য এশিয়ার ব্যবসায়ীদের হাত ধরে সিঙাড়...

ঘুম থেকে উঠেই খালি পেটে চা, কফি খাচ্ছেন? এই অভ্যাস আপনার শরীরের ক্ষতি করছে না তো?

০৬ অক্টোবর ২০২২ ১২:২৬

পৃথিবীর প্রায় সব প্রান্তের মানুষেরই সকাল শুরু হয় গরম কোনও পানীয় খেয়ে। বাঙালিদের কাছে সবচেয়ে পছন্দের পানীয় চা-ই। খালি পেটে চা বা কফি খেলে আপন...

ডায়াবিটিসের ঝুঁকি ১৭ শতাংশ কমাতে পারে চা, দিনে কত কাপ খেতে হবে? জানাচ্ছে সমীক্ষা

২০ সেপ্টেম্বর ২০২২ ০৮:১৩

সাম্প্রতিক একটি সমীক্ষা বলছে, চা কমাতে পারে টাইপ ২ ডায়াবিটিসের ঝুঁকি। দিনে বেশ কয়েক কাপ চা খেলে টাইপ ২ ডায়াবিটিসের ঝুঁকি কমে ১৭ শতাংশ। রক্...

সেই সাধনা আর নিষ্ঠা কই

১১ সেপ্টেম্বর ২০২২ ০৫:২৪

প্রাচীন চিনে দীর্ঘ ধ্যানের সময় বৌদ্ধ সন্ন্যাসীদের জাগিয়ে রাখত চা, যা এক সময় তাঁদের হাত ধরেই জাপানে ছড়ায়। চিন-জাপানে চা পান এক উৎসব।

পুজোর আগে ত্বকের জেল্লা ফেরাতে পার্লারে যাচ্ছেন? তার আগে এক কাপ চা খেয়ে দেখুন

১০ সেপ্টেম্বর ২০২২ ২১:১৫

চা খেয়েও যে ত্বকের যত্ন নেওয়া যায়, সে কথা অনেকেরই অজানা। বিশেষ কিছু ব্লেন্ডের চা ত্বকের হারানো জেল্লা ফিরিয়ে আনতে পারে।

-লাল, নীল, সবুজ, হলুদ! পুজোর আগে উজ্জ্বলতা ফেরান বিভিন্ন ধরনের চায়ের মাধ্যমে

০৮ সেপ্টেম্বর ২০২২ ১২:৩২

চা তো অনেক খেয়েছেন। কিন্তু এই চা চেখে দেখেছেন কি?

আড্ডা থেকে তর্ক, পুজোর কলকাতায় জমে যাক চায়ের ঠেক

০৬ সেপ্টেম্বর ২০২২ ১৮:০৩

পুজোর সময় মনের মতো চা পাচ্ছেন না? ঘুরে আসুন এই দোকানগুলি থেকে।