শীতে বয়স্কদের স্বাস্থ্য চিন্তার কারণ হতে পারে, সমস্যা মেটাবে ডায়েটে ৩ খাবারের উপস্থিতি

বয়স বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে দেহে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ভিটামিনের শোষণ ক্ষমতা কমতে থাকে। বিশেষ করে পুরুষদের ক্ষেত্রে তা আরও বেশি ঘটে। তাই নিত্য দিনের ডায়েটের পাশাপাশি কয়েকটি সুপারফুড রাখলে স্বাস্থ্য ভাল থাকে। সুপারফুড অর্থাৎ যে সমস্ত খাবার পুষ্টিগুণে পরিপূর্ণ। শীতের মরসুমে অভ্যাস করলে বাড়তি উপকারও পাওয়া সম্ভব।

বয়স্কদের ক্ষেত্রে ৩টি সহজলভ্য খাবারকে ডায়েটে রাখলে দৈনন্দিন পুষ্টির ঘাটতি মেটানো সম্ভব—

১) রসুন: সকালে খালি পেটে রসুন খাওয়ার একাধিক উপকার রয়েছে। রসুনের মধ্যে থাকে অ্যালিসিন যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। ৬ থেকে ৮ কোয়া কাঁচা রসুন খাওয়া যায়। যাঁদের রসুনের গন্ধ পছন্দ নয়, তাঁরা ঘি তে হালকা ভেজে নিয়েও খেতে পারেন।

২) মেথি: পেটের স্বাস্থ্য ভাল রাখার পাশাপাশি রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে মেথি। অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করে মেথি। রাতে এক গ্লাস জলে দু’চামচ মেথি ভিজিয়ে রাখতে হবে। সকালে খালি পেটে জলটি ছেঁকে পান করা যায়। আবার খালি পেটে ভোজানো মেথির দানাও খাওয়া যায়।

৩) কুমড়ো বীজ: এই সব্জিটির বীজের মধ্যে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি থাকে। তার ফলে নিয়মিত খেলে অস্থি এবং অস্থি সন্ধির ব্যথা কমে। কুমড়ো বীজের মধ্যে উপস্থিত লিগনাস নামক পলিফেনল যৌগটি ক্যানসার প্রতিরোধক। বয়স্কদের ক্ষেত্রে রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে এক চা চামচ শুকনো খোলায় ভাজা কুমড়ো বীজ খাওয়া যেতে পারে। এর ফলে ঘুম ভাল হবে।