Advertisement
০৬ ডিসেম্বর ২০২২
Food Recipe

Keto-Friendly: আপনি কি কিটো ডায়েট করছেন? প্রাতরাশ সারতে পারেন ফুলকপির উপমা দিয়ে

ওজন কমানোর জন্য কিটো ডায়েটে থাকলে তার উপযোগী খাবারের পদও তো খুঁজতে হবে। তাই রইল ফুলকপি দিয়ে তৈরি একটি উপমার পদ।

ফুলকপির উপমা খুবই স্বাস্থ্যকর ।

ফুলকপির উপমা খুবই স্বাস্থ্যকর । ছবি: সংগৃহীত

নিজস্ব সংবাদদাতা
কলকাতা শেষ আপডেট: ৩১ জুলাই ২০২১ ১৬:১২
Share: Save:

খাবারের তালিকা থেকে ভাত-রুটি একেবারেই বাদ দিয়ে আপনি বেছে নিয়েছেন কিটো ডায়েট। উদ্দেশ্য দ্রুত ওজন কমানো। এই ধরনের খাদ্যাভ্যাসে ফ্যাটের পরিমাণ খুব বেশি রাখতে হয়। তবে এতে উপকার পাওয়া যায় বেশ তাড়াতাড়িই। নির্দিষ্ট খাদ্যাভ্যাস মেনে চললে তার উপযোগী খাবারের পদও খুঁজতে হয়। যদিও বেশ জনপ্রিয় এই খাদ্যাভ্যাসের উপযোগী নানা রকম পদের প্রণালী এখন বেশ সহজলভ্য। তবে কখনও কিটো ডায়েটের উপযোগী উপমা খেয়েছেন কি? প্রাতরাশ হিসেবে লোকে উপমা খেতে খুবই পছন্দ করে, কিন্তু সেই উপমা তৈরি হয় সুজি দিয়ে। তবে কিটো-উপযোগী এই উপমা তৈরিতে সুজি নয়, লাগবে ফুলকপি।

Advertisement

ফুলকপির উপমা

উপকরণ:

ফুলকপি: ১টি

Advertisement

কাঁচা লঙ্কাকুচি: ১ টেবিল চামচ

আদাকুচি: ১ টেবিল চামচ

তেল: ২ টেবিল চামচ

কারি পাতা: ৪-৫টি

সরষে: / টেবিল চামচ

লাল লঙ্কাগুঁড়ো: / টেবিল চামচ

মরিচগুঁড়ো: / টেবিল চামচ

হলুদগুঁড়ো: / টেবিল চামচ

নুন স্বাদমতো

কী ভাবে বানাবেন ফুলকপির উপমা?

কী ভাবে বানাবেন ফুলকপির উপমা?

প্রণালী:

ফুলকপি কেটে নিয়ে মিক্সিতে বেটে নিন। খেয়াল রাখতে হবে বাটাটায় যেন একটু মোটা ও দানাদানা ভাব থাকে। এবার কড়াইয়ে তেল দিন। তেল গরম হলে কারিপাতা, সরষে, কাঁচালঙ্কাকুচি ও আদাকুচি দিয়ে কষতে থাকুন। ভাল করে কষা হলে বেটে রাখা ফুলকপি দিয়ে দিন। এবার আঁচ কমিয়ে রান্না করতে থাকুন। এরপর হলুদগুঁড়ো, মরিচগুঁড়ো ও লাল লঙ্কাগুঁড়ো ও নুন দিয়ে একটু কষিয়ে নিন। হয়ে গেলে একটি বাটিতে ঢেলে উপরে সামান্য বাদাম ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

(সবচেয়ে আগে সব খবর, ঠিক খবর, প্রতি মুহূর্তে। ফলো করুন আমাদের Google News, Twitter এবং Instagram পেজ)
Follow us on: Save:
Advertisement
Advertisement

Share this article

CLOSE
Popup Close
Something isn't right! Please refresh.