Recipe

হাতে সময় আছে? ডিমের চেনা চেহারা বদলে নিন সকালে

১৫ সেপ্টেম্বর ২০১৮ ০৫:৪৩

নেহাত অ্যালার্জি না থাকলে ডিমের মতো দোসর কমই আছে। ভাজা, পোচ, সিদ্ধ, ওমলেট... যে ভাবেই দেওয়া হোক না কেন, ডিমের স্বাদে মুগ্ধ হতে বাধ্য। হাতে স...

তালপুকুরে

৩১ অগস্ট ২০১৮ ২৩:০৯

তাল পাকে ভাদ্র মাসে। আর সেই পাকা তালের সোনার বরন ক্বাথ দিয়ে তৈরি হয় লোভনীয় সব পদ। তবে এ বার শুধু ক্ষীর বা বড়া নয়, তালের পাশ্চাত্যঘেঁষা অভিন...

বর্ষাপরব

২০ জুলাই ২০১৮ ২৩:৪৪

বর্ষায় খেয়ে দেখুন এগুলো

বর্ষা জমুক কিমা কাটলেটের সঙ্গে

১৯ জুলাই ২০১৮ ১৬:২৯

বর্ষায় মন কাড়ে ভিন্ন স্বাদের কিছু স্ন্যাক্স। আর তা যদি হয় এটা, তবে তো আর কথাই নেই!

ম্যাগি প্রিয়? ট্রাই করুন এই রেসিপিগুলো

২৮ জুন ২০১৮ ২১:০৫

চেনা ছকের বাইরে যদি আরও আকর্ষণীয় করে রান্না করা যায় ম্যাগি? কেমন করে? দেখে নিন।

এ ভাবে ভাত খেলে বাড়বে না মেদ! জানাচ্ছে গবেষণা

২৮ জুন ২০১৮ ১৫:৩১

এই পদ্ধতি অবলম্বন করে ভাত রাঁধলে মেদ তো জমবেই না, বরং শরীর থাকবে ঝরঝরে।

পেট ভরে স্যালাড

০৯ জুন ২০১৮ ০১:২১

স্যালাড দিয়েই শুরু। আবার স্যালাডেই শেষ। এ কেমন ধারার খাদ্যাভ্যাসের দিকে ঝুঁকছে বিশ্ব?স্যালাড দিয়েই শুরু। আবার স্যালাডেই শেষ। এ কেমন ধারার খা...

সুখ তো শুক্তোয়

০৪ জুন ২০১৮ ২১:১১

গরমকাল মানেই হালকা খাবারদাবার। দুপুরে যখন বাইরে প্রখর রোদের গর্জন, তখন খাবারের পাতে যতটা সম্ভব তেল-ঝাল এড়িয়ে চলাই ভাল। তাই গরম কালে শুক্তো ...

সুস্বাদু স্মুদি

২৫ মে ২০১৮ ২৩:০৪

দাপুটে গরম থাবা বসালেও এই মরসুমেই বাজার ভরা রকমারি ফল। শরীর-মন জুড়োতে নানা রকম ফলের স্মুদি নিয়ে হাজির সুস্মিতা মিত্রদাপুটে গরম থাবা বসালেও ...

কাঁচা আমের কেরামতি

১২ মে ২০১৮ ০১:০১

গরম মানেই নুন-কাসুন্দি জারিত কাঁচা আম। খাবারের পাতে একের পর এক আম সমৃদ্ধ রেসিপি। সন্ধান দিলেন দিশা মণ্ডল গরম মানেই নুন-কাসুন্দি জারিত কাঁচা...

জুডলস-এ হোক স্বাস্থ্যের জয়

০৩ মার্চ ২০১৮ ০০:০০

নুডলস নয়, এ বার জুডলস খান নির্দ্বিধায়। আর ক্যালরি কিংবা কার্বোহাইড্রেটের চিন্তা ঝে়ড়ে ফেলুন একেবারেনুডলস নয়, এ বার জুডলস খান নির্দ্বিধায়। আ...

রসমালাই মুজ সন্দেশ রেসিপি

১৬ জানুয়ারি ২০১৮ ১৩:০৫

মিষ্টি আর চকোলেট খেতে কে না  ভালোবাসে। আর তা যদি হয় কেশর পেস্তা সহযোগে ঘন দুধের রসমালাই তা হলে তো আর কথাই নেই। চকোলেট মুজের স্বাদের সঙ্গে প্...

ছক ভাঙা খাবারে বড়দিনের সেলিব্রেশন

২৫ ডিসেম্বর ২০১৭ ১৩:৪৬

বাঁশ এবং স্বাদ নিয়ে পরীক্ষা নিরীক্ষার পর এবারের বড়দিনে তাঁরা কলকাতাকে উপহার দিলেন তিনটি নতুন ডিশ। মূলত মাছ, মাংস আর ভেতো বাঙালিদের কথা মাথায়...

বড়দিনের কেক

২৩ ডিসেম্বর ২০১৭ ০১:২৮

এই মরসুমে কেক না হলে মজাটাই নষ্ট। বাড়িতে তৈরি কেকের সন্ধান দিলেন সুকন্যা চট্টোপাধ্যায়এই মরসুমে কেক না হলে মজাটাই নষ্ট। বাড়িতে তৈরি কেকের স...

প্রন হাক্কা নুডুলস রেসিপি

৩১ অক্টোবর ২০১৭ ১৪:৩৩

কলকাতায় মূল চিন ভূখণ্ডের রান্নার প্রথম ঠিকানা মেনল্যাণ্ড চায়নার নাম এখন দেশের সীমানা ছাড়িয়ে ছড়িয়ে পড়েছে বিদেশেও। কিছুদিন আগে এই চাইনিজ ফুড চ...

রেসিপি ভিডিও: মাছের কচুরি

১২ অক্টোবর ২০১৭ ১৫:৪৮

চপ হোক, সিঙারা বা কচুরি। ভিতরে মাছের পুর থাকা মানে ব্যাপারই আলাদা। দারুণ সুস্বাদু মাছের কচুরির রেসিপি শিখে নিন আজ।

রেসিপি ভিডিও: পটলের দোলমা

১২ অক্টোবর ২০১৭ ১৫:৩৮

গরম কাল মানেই হেঁশেলের রাজা পটল। পটল ভাজা, আলু-পটলের দম তো নিত্য দিনের মেনু। আর রসিয়ে খাওয়া মানেই তো পটলের দোলমা। জেনে নিন আজ সুস্বাদু পটলের...

রেসিপি ভিডিও: সসেজ রাইস

১১ অক্টোবর ২০১৭ ১৬:৪৬

সসেজ এত দিন ব্রেকফাস্টে বা স্ন্যাকস হিসেবেই খেয়েছেন। কিন্তু চিকেন, প্রন বা এগ ফ্রায়েড রাইসের মতো যে সসেজ রাইসও হতে পারে দারুণ সুস্বাদু তা জা...

রেসিপি ভিডিও: সসেজ রাইস

১১ অক্টোবর ২০১৭ ১৬:২২

কখনও ব্রেকফাস্টে, কখনও স্ন্যাকস, হিসেবে। সব রকম ভাবেই দারুণ জনপ্রিয় সসেজ। এ বার একটু অন্য ভাবে সসেজ খেয়ে দেখুন। আজ শিখে নিন সসেজ রাইসের রেসি...

রেসিপি ভিডিও: সসেজ রাইস

১১ অক্টোবর ২০১৭ ১৬:২১

কখনও ব্রেকফাস্টে, কখনও স্ন্যাকস, হিসেবে। সব রকম ভাবেই দারুণ জনপ্রিয় সসেজ। এ বার একটু অন্য ভাবে সসেজ খেয়ে দেখুন। আজ শিখে নিন সসেজ রাইসের রেসি...